menù invernale saporito con verdure e formaggio ricette con foto e con video

menu invernale verdure formaggio

un menù a base di piatti con formaggi e verdure, ideale per la stagione invernale. Dall'antipasto tradizionale del piemonte accompagnato dal cardo, agli gnocchi di pane della cucina tradizionale del trentino alto adige, per arrivare alla torta salata con formaggio e cavolfiore e a un dessert dello chef leggero e ideale per il fine pasto. Un menù per un pranzo della domenica d'inverno con ricette di cucina tradizionale e moderna. Ricette con foto e con video

antipasto

accompagnata dal cardo e verdure

come fare la bagna cauda

come fare la bagna cauda,una salsa semplice per accompagnare le verdure in pinzimonio, una ricetta ideale per la stagione invernale, che si sposa benissimo a tanti tipi di verdura cruda

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primo piatto

un primo piatto della tradizione trentina

canederli con fonduta di formaggio e speck

una ricetta tradizionale del Trentino Alto Adige per i canederli, gnocchi di pane conditi con una fonduta di formaggio e bolliti, una ricetta con le foto di come bollire i canederli e della loro forma

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secondo piatto

un secondo sfizioso con verdura

come fare una torta salata con cavolfiore e formaggio

la torta salata di pasta sfoglia con cavolfiore è una ricetta facile per l'inverno, che può essere utilizzata anche come piatto freddo in occasione di pranzi in piedi a buffet e come stuzzichino

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dessert

una ricetta dello chef per ottimizzare la sfoglia

strudel di mele con pasta sfoglia

la ricetta dello strudel dello chef Oreste Bonazza, che usa la pasta sfoglia per ottenere un risultato particolarmente azzeccato, oltre a facilitare la preparazione per chi lo volesse fare a casa

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menù per l'inverno con verdure e formaggio