menù per la festa dell'immacolata

menu immacolata spaghetti alla gallinella

La festa dell'immacolata concezione di Maria cade l'8 dicembre ed è stata stabilita nel 1854 da Papa Pio IX, con la bolla ineffabilis deus. Nella bolla diventa dogma per i cattolici il fatto che Maria, madre di dio è stata preservata dal peccato originale sin dal momento del suo concepimento. Tra le molte festività mariane la festa dell'immacolata concezione è senza dubbio una delle più importanti, celebrata in tutto il mondo in modo solenne.L'8 di dicembre in Italia è giorno festivo, è questo fa sì che la festa dell'immacolata sia anche occasione di celebrazioni più laiche, come una bella cena tra amici, magari per cominciare a farsi gli auguri di Natale...che io sappia non ci sono ricette speciali per l'immacolata, quindi mi sono sbizzarrita con ricette di stagione per proporvi i miei menù per il pranzo dell'Immacolata. Trovate una scelta fra un piatto di pesce, uno vegetariano ed uno di carne. Un menù completo con ampia scelta per combinare anche le ricette in menù misti. Sono tutte ricette senza glutine, perchè la celiachia è un fenomeno sempre più diffuso... e non mi è sembrato male darvi qualche idea per festeggiare con gli amici, senza correre rischi per la salute e per fare contenti tutti.idee e spunti anche per un pranzo della domenica d'inverno

antipasto di pesce

una ricetta al forno

capesante al forno con patate

le capesante al forno con le patate sono una ricetta con un abbinamento di sapori riuscito per un antipasto elegante e raffinato ideale per occasioni speciali,feste,pranzi in piedi a buffet

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antipasto di carne

un classico di cucina francese

lumache alla bourguignonne

come cucinare le lumache alla bourguignonne, ricetta di cucina francese tradizionale diventata un modo comune per cucinare le lumache, che riportiamo nelle sue due varianti più semplici

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antipasto vegetariano

una ricetta siciliana

zucca marinata e fritta alla siciliana

una ricetta di cucina siciliana per cucinare la zucca in marinata e poi fritta in padella o friggitrice,come cucinare un antipasto o piatto unico di verdure sfizioso e dal sapore ricercato

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primo di pesce

un piatto delicato con poca spesa

spaghetti con la gallinella o mazzola

una ricetta che trae spunto dalle numerose ricette di cucina tradizionale per cucinare gli spaghetti con la gallinella, che armonizza i sapori e ne fa un piatto raffinato

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primo vegetariano

va bene in ogni menù

zuppetta cremosa patate noci e zafferano

come cucinare un primo piatto profumato e leggero,questa zuppetta cremosa di patate noci e zafferano è una ricetta facile,veloce,versatile,adatta e pranzi di carne e di pesce rustici e raffinati

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primo vegetariano

una ricetta raffinata

crespelle con ripieno di patate e pasta o crema di tartufo

la ricetta per un primo piatto elegante con le crespelle dal sapore raffinato dato dalla crema di tartufo e funghi che potete compare o fare voi in casa come vedete nel video e le patate

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secondo di pesce

un piatto veramente di ottima resa

pesce san pietro al forno con patate

il pesce San Pietro al forno con abbinamento di patate è un ricetta facile che richiede poco lavoro e può essere un secondo piatto o piatto unico,ideale per pranzi e cene raffinati e per la famiglia

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secondo di carne

un grande classico di carne

tagliata al rosmarino

la tagliata è una ricetta abbastanza facile da cucinare, ma con un risultato garantito! nella ricetta i trucchi per una perfetta riuscita grazie alla marinatura e alle tecniche di cottura combinate

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secondo vegetariano

una ricetta che piace a tutti

dessert

una ricetta di stagione

come cucinare le castagne secche

come cucinare le castagne secche per creare un contorno da abbinare a salumi e formaggi oppure un dessert o dolce,la ricetta delle castagne secche profumate è facile e ideale da conservare in frigo

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dolce

un dolce tradizionale calabrese

turdilli dolce tradizionale calabrese

una ricetta molto particolare della cucina calabrese per un dolce tipico di Natale, i turdilli, con le istruzioni da come preparare l'impasto fino al passaggio nel miele con foto passo passo

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idee e ricette per il pranzo dell'Immacolata