menù completo leggero di inizio autunno con funghi

menu di festa veloce leggero inizio autunno canederli fonduta e speck
Categoria:
menu a tema e stagionali

una menù completo e leggero, oltre che abbastanza veloce, per un pranzo di festa di inizio autunno, con una antipasto di cucina moderna leggero con tartufo, un primo piatto dalla cucina tradizionale del trentino alto adige, un secondo di stagione ideale dopo il primo sostanzioso a base di funghi porcini, per finire un dessert dello chef dal sapore veramente gradevole. Ricette con video e con foto

antipasto

un antipasto con tartufo

formaggio fresco con tartufo
Categorie:
di Antipasti, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, facili, veloci, per piatti rustici, con tartufo, con formaggio capra

una ricetta facile e veloce per un antipasto ideale per la stagione autunnale e per l'inverno, da preparare sia con tartufo nero e bianco e un formaggio fresco, con video di come pulire i tartufi

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primo piatto

una primo piatto dalla tradizione trentina

Canederli con Fonduta di Formaggio e Speck
Categorie:
di Cucina Regionale, primi piatti di gnocchi
Difficoltà:
Media
A tavola in:
45 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con speck, con fonduta, con uova, per piatti rustici, per gnocchi, con salse, con pane grattato, con latte, con pane, ricette fotografate, del trentino alto adige, con fontina

una ricetta tradizionale del Trentino Alto Adige per i canederli, gnocchi di pane conditi con una fonduta di formaggio e speck e bolliti, una ricetta con le foto di come bollire i canederli

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secondo piatto

un secondo di stagione per non appesantirsi

Funghi Porcini al Cartoccio
Categorie:
di Antipasti, di Secondi Piatti, di contorni, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, senza glutine, per piatti rustici, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con porcini freschi, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura al cartoccio, vegetariane senza formaggio

come preparare una ricetta con i funghi porcini adatta sia come antipasto sia come secondo piatto vegetariano senza glutine, con la cottura al cartoccio che mantiene il profumo dei funghi porcini

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dessert

una dessert dello chef

strudel di mele con pasta sfoglia
Categorie:
dello chef, di dolci alla frutta
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con pasta sfoglia, per dessert, con uova, con zucchero, con biscotti savoiardi, con burro, con limone, con uvette, con pinoli, con cannella, con mele, con rum

la ricetta dello strudel dello chef Oreste Bonazza, che usa la pasta sfoglia per ottenere un risultato particolarmente azzeccato, oltre a facilitare la preparazione per chi lo volesse fare a casa

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Vedi altri Menu:
veloci e leggeri, per pranzo, completi, per autunno, per pranzo della domenica, con tartufo

come preparare un menù di festa di inizio autunno

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