menù per una cena d'autunno a base di ricette di pesce eleganti e raffinate

menu pesce autunno ricette leggere raffinate cachi con cannella

un menù con prodotti stagionali: un antipasto mare e terra che abbina le capesante ai funghi, un primo piatto con una vellutata e gamberi, altra combinazione raffinata di sapori, per continuare con un cartoccio di pesce San Pietro, saporito e leggero che prevede già le patate di contorno, terminando con un dessert di frutta di stagione veramente raffinato. Menù con ricette fotografate.

antipasto

un antipasto con una raffinata combinazione di sapori

capesante con salsa di funghi freschi ricetta antipasto

una ricetta per un antipasto terra e mare per un pranzo d'autunno, un piatto coreografico con poche calorie d farsi con una semplice salsa di funghi freschi ideale anche per buffet

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primo piatto

un primo piatto leggero e raffinato

come fare una vellutata con cannellini e scampi

ricetta di primo piatto raffinato ed elegante da fare in modo facile e veloce, ma adatto a cene eleganti e occasioni che richiedono un piatto raffinato

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secondo piatto

una ricetta light ma saporita

pesce san pietro al cognac

una ricetta facile per un pesce che ha una resa eccellente in quanto con pochissimo scarto e che esalta il suo sapore delle carni, una ricetta buona ma con poche calorie

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dessert

un dessert di frutta e spezie veramente raffinato

cachi con cognac e cannella

una ricetta per un dessert autunnale decisamente interessante, con la cannella che esalta il profumo del caco ed il congnac che ne fa un dessert raffinato

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come comporre un menù d'autunno di pesce raffinato