menù d'autunno leggero con carne funghi con foto e video

menu autunno funghi carne cappellaci con funghi porcini

un menù per l'autunno a base di funghi e carne con un piatto di cucina raffinata, un primo di pasta fatta in casa che si abbina perfettamente al ripieno dei cappellacci e un secondo della tradizione milanese, ideale per l'autunno e l'inverno. Per finire uno strudel di mele, ricetta dello chef Oreste Bonanza, facile da fare e squisita. Un menù ideale per il pranzo della domenica. Ricette con foto e video

antipasto

una ricetta delicata di stagione

sfogliatine millefoglie con crema di funghi

le sfogliatine millelfoglie alla crema di funghi sono una ricetta decisamente elegante nella presentazione e dal sapore altrettanto raffinato ideale per pranzi e cene importanti ed occasioni speciali

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primo piatto

una ricetta facile e leggera coi funghi

cappellacci con funghi porcini

una ricetta tradizionale con foto passo passo rivisitata per i cappellacci, pasta all'uovo ripiena, con ingredienti di stagione ideale per per esaltare il sapore dei funghi porcini

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secondo piatto

una ricetta tradizionale

scaloppine al vino bianco

come preparare la ricetta tradizionale delle scaloppine di vitello al vino bianco, piatto tipico della cucina milanese con spiegazione dettagliata e video di tutte le fasi di preparazione

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contorno

una ricetta saporita

come fare la lattuga in vinaigrette

la lattuga in vinaigrette o salsa di senape è una ricetta che trae spunto dalla cucina francese per un piatto ideale sia come contorno a piatti saporiti sia come secondo piatto vegetariano

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dessert

una ricetta dello chef

strudel di mele con pasta sfoglia

la ricetta dello strudel dello chef Oreste Bonazza, che usa la pasta sfoglia per ottenere un risultato particolarmente azzeccato, oltre a facilitare la preparazione per chi lo volesse fare a casa

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menù autunnale con funghi e carne