Azioni per pasta

le azioni di cucina per la pasta. Quali sono e come usare i vari attrezzi di cucina tradizionale per fare la pasta semplice e farcita in casa. Quali sono glli attrezzi tradizionali e quali attrezzi alternativi usare nel caso in cui non siano reperibili quelli tradizionali. le tecniche di cottura particolari per i vari tipi di pasta. Una serie di istruzioni con foto e con video.

come usare la chitarra per spaghetti

un video tutorial su come usare la chitarra per fare gli spaghetti, come preparare l'attrezzo, come sono fatte le corde e come ricavare gli spaghetti dalle sfoglie di pasta, il tutto spiegato in video

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come usare l'arricciagnocchi

come usare l'arricciagnocchi per dare la caratteristica forma rigata agli gnocchi, ma non solo, come usarlo per fare le forme rigate di paste come i garganelli, istruzioni dettagliate con video e foto

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come fare i ravioli con la raviolatrice a mano

come fare i ravioli a mano usando la raviolatrice, le foto della varie manualità partendo dal video di come fare la pasta, le foto di come distribuire il ripieno e fare la forma dei ravioli

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come bollire gli gnocchi

come fare a cuocere gli gnocchi di qualsiasi tipo senza spappolarli? ecco le istruzioni per la cottura degli gnocchi in un brevissimo video tutorial su come bollire gli gnocchi perfettamente!

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come bollire spaghetti di soia e di riso

la tecnica di cottura degli spaghetti di riso e di soia spiegata in tutti i passaggi, oltre che con foto per vedere la differenza fra gli spaghetti di riso e gli spaghetti di soia e i nostri spaghetti

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come usare attrezzi di cucina per fare la pasta